Elikkä kokeilin tehdä hiivatonta pullaa, kun on kerta laskiainen ja äitini vatsa ei kestä hiivaa. Tässä simppeli hiivattoman pullan resepti; (näitä on myös hienompia versioita joissa on käytetty rahkaa jne.)

Hiivattomat pullat

( itse tein isolla muffinivualla jolla tuli 6 "pullaa" )

100g voita

1½ dl sokeria

1 muna

4dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

1tl vaniljasokeria

1rkl kardemummaa

2dl maitoa

+ raesokeria

・Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi.
・Lisää muna hyvin vatkaten.
・Sekoita leivinjauhe, vaniljasokeri ja kardemumma vehnäjauhoihin ja lisää        taikinaan vuorotellen maidon kanssa.
・Jaa taikina muffinssivuokiin (älä laittaa unohda raesokeria pinnalle! ) ja paista 225°c keskitasolla n.12-15min
 

TIP: Jos et käytä muffinsivuokia , lisää taikinaan 1½dl vehnäjauhoja ja annostele lusikalla leivinpaperille.

Vas: Hiivaton pulla Oik: Normi pikkupulla